難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1150 g Wasser
- 600 g Kartoffeln klein, mit Schale
- 50 g Schalotten
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 40 g Apfelessig
- 1 EL scharfer Senf
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 90 g Mandeln, gehobelt
- 6 Stängel Minze abgezupft
- 9 Stängel krause Petersilie abgezupft
- 20 g Kapern klein, abgetropft (Nonpareilles)
- 9 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 20 g Paniermehl
- 8 Doradenfilets (à ca. 100 g), mit Haut
- 150 g gegrillte Paprika aus dem Glas, in Streifen (5 mm)
- 100 g rote Zwiebeln in dünnen Spalten
- 2 Orangen filetiert
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 747 kcal / 3132 kJ
- 蛋白質
- 51 g
- 脂肪
- 40 g
- 碳水化合物
- 38 g
替代食譜
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