Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Name: Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stängel Minze; 6 Stängel Petersilie; 2 Lorbeerblätter, frisch; 1 Knoblauchzehe; 1 - 2 Orangen; 1 Zitrone; 30 g Paniermehl; Olivenöl; 8 Stücke Wolfsbarsch; Salz; 1 Zwiebel; 1 rote Peperoni; 30 g Oliven; 3 Stängel Petersilie; 1000 g Wasser; 600 g Kartoffeln, festkochend; 3 EL Olivenöl; 20 g Kapern; 2 Prisen Salz; 2 Prisen Pfeffer; 2 TL Zucker; 2 Prisen Salz; 2 EL Limoncello; 6 EL Olivenöl

4.6 (23 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 4 Portionen

食材

8 Stängel Minze, abgezupft
6 Stängel Petersilie, abgezupft
2 Lorbeerblätter, frisch
1 Knoblauchzehe, klein
1 - 2 Orangen, Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1 Zitrone, Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
30 g Paniermehl
Olivenöl zum Einfetten
8 Stücke Wolfsbarsch (à ca. 110 g), ohne Haut
Salz zum Würzen

1 Zwiebel (40 g), halbiert
1 rote Peperoni, in Stücken
30 g Oliven, entsteint
3 Stängel Petersilie, abgezupft
1000 g Wasser
600 g Kartoffeln, festkochend, mittelgroß, geviertelt
3 EL Olivenöl
20 g Kapern, fein
2 Prisen Salz
2 Prisen Pfeffer

2 TL Zucker
2 Prisen Salz
2 EL Limoncello
6 EL Olivenöl

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2839 kJ / 677 kcal
蛋白質: 48 g
碳水化合物: 40 g
脂肪: 33 g

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Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Wolfsbarschröllchen

Olivenkartoffeln

Orangensauce

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