Galette des rois con gocce di cioccolato

Name: Galette des rois con gocce di cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 50 g di latte; 20 g di lievito di birra fresco; 550 g di farina tipo 00; 1 pizzico di sale; 130 g di burro; 5 uova; 150 g zucchero; 100 g di gocce di cioccolato; 1 fagiolo secco; 50 g di acqua