Filetto di salmone con purea di mele

Filetto di salmone con purea di mele

4.6 33 評分

準備 15 分

總時間 55 分

4 porzioni

食材

Purea di mele

300 g di mela Granny Smith a pezzi
30 g di radice fresca di zenzero a pezzi
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Trancio di salmone

500 g di acqua
4 tranci di salmone fresco (600 g circa)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 28.2 g

卡路里 1309 kJ / 313 kcal

脂肪 18.1 g

纖維 1.8 g

碳水化合物 9.2 g

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