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西班牙雞蛋麵包捲
TM6 TM5

西班牙雞蛋麵包捲
4.7 (6 評分 )
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食材

酵種

  • 100 克 牛奶
  • 10 克 新鮮酵母
    或 1 茶匙 乾酵母粉
  • 125 克 法國麵包粉

主麵糰

  • 125 克 法國麵包粉 ，多備一些撒粉用
  • 60 克 糖
  • 1 小撮 鹽
  • 1 顆 蛋
  • 1 顆 蛋黃
  • 60 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
  • 5 大匙 冰糖粉
  • ½ 茶匙 香草粉
營養價值
每 1 個
卡路里
1324 kJ / 315.7 kcal
蛋白質
8 g
碳水化合物
48.7 g
脂肪
10.8 g
纖維
0 g

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