裝置與配件
Brioche à la fleur d'oranger
準備 25 分
總時間 5小時
6 parts
食材
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3 œufs
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2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
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30 g de sucre
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10 g de levure boulangère fraîche émiettée
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250 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
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125 g de beurre coupé en dés, et un peu pour beurrer
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2 c. à café rases de sel
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1 jaune d'œuf
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1 c. à soupe d'eau
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2 c. à soupe de sucre en grains
難易度
中等
營養價值 每 1 part
蛋白質
8 g
卡路里
1657 kJ /
397 kcal
脂肪
44 g
碳水化合物
21 g