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燕麥多穀麵包
TM5 TM6

燕麥多穀麵包
4.5 (2 評分 )
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食材

  • 100 克 牛奶
  • 40 克 燕麥片 (含麵糰和表面裝飾用)
  • ½ 茶匙 鹽
  • 15 克 紅糖
  • ½ 大匙 蜂蜜
  • 70 克 法國老麵
  • 40 克 黃玉米粉
  • 45 克 全麥麵粉
  • 160 克 高筋麵粉
  • 80 克 水 ，多備一些噴水用
  • 25 克 蛋液
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 15 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
  • 80 克 熱水
營養價值
每 1 個
卡路里
1507.5 kJ / 361.5 kcal
蛋白質
11.5 g
碳水化合物
66 g
脂肪
6 g
纖維
2.8 g

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