Ravioli asparagi e bottarga
TM6 TM5 TM31

Ravioli asparagi e bottarga

4.7 (9 評分 )

食材

Ripieno

  • 500 g di acqua
  • 300 g di asparagi verdi a tocchetti
  • 30 g di pecorino a pezzi
  • 1 scalogno
  • 3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 180 g di ricotta di pecora

Ravioli

  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

  • 30 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaio di bottarga

營養價值
每 1 porzione
卡路里
1690 kJ / 404 kcal
蛋白質
14.9 g
碳水化合物
41.7 g
脂肪
19.7 g
纖維
2.3 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r291331