Pulled-Chicken-Burger

Name: Pulled-Chicken-Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Peperoni, rot; 4 Zwiebeln; 6 Knoblauchzehen; 30 g Öl; 30 g Tomatenmark; 80 g Muscovado-Zucker; 1 TL Piment; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Zimt; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 TL Senfpulver; 4 Prisen Muskat; 1 TL Pfeffer; ¾ TL Salz; 80 g Worcestershire-Sauce; 75 g Sojasauce; 80 g Weißweinessig; 200 g Apfelsaft; 200 g Tomaten-Ketchup; 2 Hähnchenbrustfilets; 4 Burgerbrötchen; 8 Blätter Römersalatherz; 1 Avocado