Rheinisches Schwarzbrot

Name: Rheinisches Schwarzbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 30 Scheiben
Ingredients: Öl; 190 g Roggenkörner; 190 g Weizenkörner; 130 g Zuckerrübensirup; 500 g Buttermilch; 1 ½ Würfel Hefe; 1 ½ TL Salz; 250 g Weizenmehl Type 1050; 70 g Leinsamen; 70 g Sesam; 50 g Sonnenblumenkerne; 100 g Haselnüsse