裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Focaccia genovese (TM6)
準備 20 分
總時間 5小時
8 pezzi
食材
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440 g di acqua
-
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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5 g di malto d'orzo
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320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
-
5 g di sale
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50 g di cubetti di ghiaccio
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5 g di lievito di birra fresco
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30 g di succo di limone
-
10 g di fiocchi di sale
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
737.8 mg
蛋白質
4.6 g
卡路里
955.8 kJ /
228.4 kcal
脂肪
10.4 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
1.5 g
碳水化合物
31 g
