Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

Name: Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 40 g de almendras tostadas sin sal; 90 g de aceite de oliva virgen extra; 40 g de manteca de cerdo; 140 g de cebolla; 8 dientes de ajo; 70 g de tomate triturado en conserva; 1200 g de carne de conejo en trozos; 1 ½ cucharadita de sal; 1 hoja de laurel seca; 120 g de brandy; 120 g de agua; 800 - 1000 g de patatas

4.5 (70 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時

份量 6 raciones

食材

40 g de almendras tostadas sin sal
90 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de manteca de cerdo
140 g de cebolla en trozos
8 dientes de ajo
70 g de tomate triturado en conserva
1200 g de carne de conejo en trozos grandes
1 ½ cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
120 g de brandy
120 g de agua
800 - 1000 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 1 cm aprox.

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 2044 kJ / 489 kcal
蛋白質: 29.3 g
碳水化合物: 23.9 g
脂肪: 30.3 g
纖維: 3.5 g

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