Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

Name: Krapfen ripieni alla confettura di albicocche
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20 pezzi
Ingredients: 800 - 1000 g di olio di semi di arachidi; 60 g di burro; 250 g di latte; 40 g di lievito di birra fresco; 50 g zucchero; 4 tuorli; 500 g di farina tipo 00; 1 pizzico di sale; 250 g di confettura di albicocche; zucchero a velo