Velouté d'endive

Velouté d'endive

4.0 250 評分

準備 10 分

總時間 35 分

6 portions

食材

40 g d'échalotes
120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
20 g de beurre demi-sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

難易度

簡單

營養價值每 6 portions

鈉 208.8 mg

蛋白質 6.3 g

卡路里 1258.3 kJ / 300.7 kcal

脂肪 16.8 g

纖維 10.5 g

飽和脂肪 10.3 g

碳水化合物 35 g

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