Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

Name: Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Stängel Petersilie, frisch; 5 Stängel Koriander, frisch; 5 Zweiglein Thymian, frisch; 1 Knoblauchzehe; 5 Scheiben Ingwer, frisch; ½ TL Zimt, gemahlen; ½ TL Piment, gemahlen; 1 TL brauner Zucker; 3 ¼ TL Salz; 2 TL Balsamico; 60 g Butter; 125 g Blattspinat, frisch; 4 Stück Lachsforellenfilets, ohne Haut; 1 Sternfrucht; 1200 g Wasser; 250 g Basmatireis, weiß; 25 g Kokosflocken; 100 g Kokosmilch

4.0 (8 評分 )

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難易度簡單

準備時間 25 分

總共時間 40 分

份量 4 Portionen

食材

5 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
5 Stängel Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
5 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
1 Knoblauchzehe, halbiert
5 Scheiben Ingwer, frisch (1-2 mm), klein geschnitten
½ TL Zimt, gemahlen
½ TL Piment, gemahlen
1 TL brauner Zucker
3 ¼ TL Salz
2 TL Balsamico
60 g Butter, in Stücken
125 g Blattspinat, frisch
4 Stück Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 150 g), evtl. halbiert
1 Sternfrucht, in 8 Scheiben
1200 g Wasser
250 g Basmatireis, weiß
25 g Kokosflocken
100 g Kokosmilch

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2606 kJ / 623 kcal
蛋白質: 36 g
碳水化合物: 61 g
脂肪: 26 g
纖維: 4 g

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