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Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
TM6 TM5

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
3.9 ( 19 評分 )
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食材

  • 2800 g Wasser kalt
  • 1 Zitrone unbehandelt, halbiert, Saft ausgepresst
  • 1500 g Schwarzwurzeln
  • 1 TL Salz
  • 270 g Butter in Stücken
  • 750 g Kartoffeln geviertelt
  • 70 g Weißwein
  • 3 Eigelb (Kl. M)
  • ½ - 1 TL Curry
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 200 g Roastbeef in dünnen Scheiben
  • 4 EL Schnittlauch in Röllchen
營養價值
每 1 Portion
卡路里
904 kcal / 3785 kJ
蛋白質
24 g
脂肪
64 g
碳水化合物
34 g

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