裝置與配件
Papillotes de maquereau à la moutarde
準備 10 分
總時間 25 分
4 portions
食材
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4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
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4 c. à soupe de vin blanc
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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4 maquereaux frais entiers (1,2 kg), vidés sans tête
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sel
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poivre moulu
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4 brins d'estragon frais effeuillés, tiges réservées
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1 de citron jaune non traité en demi-rondelles
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500 g d'eau
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
30 g
卡路里
1311 kJ /
314 kcal
脂肪
21 g
碳水化合物
1 g