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Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust
TM6 TM5

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust
4.0 (20 評分 )
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食材

  • 50 g Walnusshälften
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 500 g Rosenkohl, am Strunk kreuzweise eingeschnitten
  • ½ Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 30 g Orangensaft
  • 20 g Walnussöl
  • 20 g Weißweinessig
  • 10 g körniger Senf
  • 150 g Granatapfelkerne
  • 200 g geräucherte Gänsebrust, in dünnen Scheiben
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1571 kJ / 375 kcal
蛋白質
21 g
碳水化合物
14 g
脂肪
25 g
纖維
7.1 g

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