裝置與配件
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
準備 20 分
總時間 8小時 20 分
10 Portionen
食材
Geeiste Mousse
-
weiße Schokolade in Stücken300 g
-
Butter weich, in Stücken120 g
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Zucker150 g
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Tonkabohne gerieben½ TL
-
Whisky50 g
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Eier getrennt6
-
Salz1 Prise
Rotweinsauce
-
Rotwein, trocken250 g
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Zuckersirup (z.B. von Grafschafter)80 g
-
Speisestärke1 geh. TL
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
6 g
卡路里
1732 kJ /
414 kcal
脂肪
22 g
纖維
0 g
碳水化合物
42 g
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