難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
抹茶豆浆布丁
- 50 克 黑糖
- 50 克 水
- 160 克 豆浆
- 15 克 糖
- 1 茶匙 抹茶粉
- 20 克 稀奶油, 含脂量最低30%
- 2 颗 鸡蛋(约53-63克)
清酒蒸鸡腿
- 200 克 鸡腿肉，去皮去骨 ，切块(约3厘米)
- 1 颗 蛋黄
- 20 克 日本清酒
- ¼ 茶匙 盐
- 2 茶匙 酱油
- ½ 茶匙 味醂
- 20 克 白玉菇 ，去除根部，剥散
- 20 克 鸿喜菇 ，去除根部，剥散
- 5 克 熟白果 (非必選)
蛤蜊味噌汤
- 20 克 油
- 100 克 胡萝卜 ，切丝
- 100 克 洋葱 ，切丝
- 1200 克 水
- 70 克 新鲜香菇 ，切片
- 80 - 100 克 味噌
- 200 克 蛤蜊 ，吐沙，刷洗干净
- 20 克 蜜红豆 (自制或市售)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2996 kJ / 716 kcal
- 蛋白質
- 43 g
- 碳水化合物
- 46 g
- 脂肪
- 55 g
- 纖維
- 8 g
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