Éclair vaniglia e cocco
TM5 TM6

Éclair vaniglia e cocco
(無評分)
免費註冊

食材

Pasta di zucchero

  • 300 g di zucchero
  • 100 g di acqua

Pasta choux

  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova

Mousse cocco e vaniglia

  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 250 g di latte di cocco
  • 3 uova
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 80 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi), fredda

Glassa di zucchero

  • acqua, 10% del peso della pasta di zucchero
  • cocco disidratato grattugiato, a piacere
營養價值
每 1 pezzo
卡路里
1823 kJ / 436 kcal
蛋白質
6.7 g
碳水化合物
41.3 g
脂肪
27.3 g

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r256056