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Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
TM6 TM5

Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
5.0 (3 評分 )
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食材

  • 300 g Karotten, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 300 g Gelbe Rüben, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 40 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (ca. 2-3 mm)
  • 300 g Äpfel, entkernt, in Stücken
  • 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 100 g Zucker
  • 300 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
  • 200 g Pastinakenwurzeln, geschält, in Stücken
  • 200 g Wasser
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 TL Senfkörner, gelb
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • 2 TL Salz, unjodiert
  • 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 50 g Olivenöl
  • 300 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
  • Apfelessig (mind. 5 % Säure) zum Auffüllen (非必選)
營養價值
每 1 Schraubglas
卡路里
553 kJ / 132 kcal
蛋白質
2 g
碳水化合物
18 g
脂肪
5 g
纖維
5 g

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