Panzerotti à la romaine

Panzerotti à la romaine

4.0 35 評分

準備 20 分

總時間 1小時 5 分

10 portions

食材

La pâte

320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
40 g de beurre doux coupé en morceaux
150 g d'eau
1 c. à café de sel

La farce

100 g de jambon blanc coupé en tranches
200 g de mozzarella bien égouttée et coupée en morceaux (2 cm)

200 g de fromage scamorza, coupé en morceaux (2 cm)
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

La finition

1 blanc d'œuf légèrement battu
huile de friture

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 7 g

卡路里 1515 kJ / 362 kcal

脂肪 27 g

纖維 1 g

碳水化合物 25 g

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