難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 240 g d'eau
-
20
g de levure boulangère fraîche
或 2 c. à café de levure boulangère sèche - 1 c. à café de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé dur et un peu pour le plan de travail
- 250 g de semoule de blé dur fine
- 40 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 200 g de ricotta bien égouttée
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
La sauce aux champignons
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
-
200
g de pleurotes type du panicaut, brossés et coupés en lamelles
或 200 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles - 300 g de tomates cerise coupées en deux et épépinées
- 1 c. à café rase de sel
- 50 g de parmesan râpé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 652 kcal / 2728 kJ
- 蛋白質
- 23 g
- 脂肪
- 27 g
- 碳水化合物
- 85 g
- 纖維
- 6 g
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