Croquetas de pescado con hierbabuena

Name: Croquetas de pescado con hierbabuena
Prep time: 30 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 40 unidades
Ingredients: 200 g de agua; 150 g de filetes de pescado; 50 g de aceite de oliva; 100 g de margarina; 40 g de cebolla; 210 g de harina; 700 g de leche entera; 1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l); ½ cucharadita de sal; 1 ramita de perejil fresco; 2 - 3 ramitas de hierbabuena fresca; 1 diente de ajo; 200 g de pan rallado; 2 huevos; 300 g de aceite para freír

4.0 (73 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 9小時

份量 40 unidades

食材

200 g de agua
150 g de filetes de pescado (sin piel ni espinas)
50 g de aceite de oliva
100 g de margarina
40 g de cebolla
210 g de harina
700 g de leche entera a temperatura ambiente
1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
½ cucharadita de sal
1 ramita de perejil fresco picado (solo las hojas)
2 - 3 ramitas de hierbabuena fresca picada (solo las hojas)
1 diente de ajo picado
200 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite para freír

營養價值: 每 1 unidad
卡路里: 452 kJ / 108 kcal
蛋白質: 2.57 g
碳水化合物: 7.23 g
脂肪: 7.65 g
纖維: 0.24 g

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