Cheesecake de chocolate con merengue

Name: Cheesecake de chocolate con merengue
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 100 g de mantequilla; 300 g de galletas digestive; 200 g chocolate negro (70% de cacao); 350 g de queso cremoso; 150 g de azúcar; 1 cucharada de cacao puro en polvo; 1 cucharada de vainilla líquida; 4 huevos; 3 claras de huevo; 1 cucharadita de maicena; 2 cucharaditas de zumo de limón; 1 pellizco de sal; 150 g de azúcar glas; azúcar glas

3.7 (10 評分 )

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難易度中等

準備時間 35 分

總共時間 3小時 35 分

份量 12 raciones

食材

100 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos
300 g de galletas digestive
200 g chocolate negro (70% de cacao) en trozos
350 g de queso cremoso (Arla®)
150 g de azúcar
1 cucharada de cacao puro en polvo
1 cucharada de vainilla líquida
4 huevos

3 claras de huevo
1 cucharadita de maicena
2 cucharaditas de zumo de limón
1 pellizco de sal
150 g de azúcar glas (y un poco más para espolvorear)
azúcar glas

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 2014.5 kJ / 481.9 kcal
蛋白質: 7.6 g
碳水化合物: 49.1 g
脂肪: 28.2 g
纖維: 3.2 g

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