Cheesecake de vainilla horneado

Name: Cheesecake de vainilla horneado
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h 20 min
Total time: 13 h 20 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 350 g de harina de repostería; 120 g de azúcar; 150 g de mantequilla; 1 huevo; 110 g de azúcar glas; 60 g de azúcar vainillado; 5 claras de huevo; 400 g de queso mascarpone; 400 g de queso cremoso; 1 cucharada de maicena; 1 pellizco de sal; 5 yemas de huevo