裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Soupe de panais et cresson
準備 10 分
總時間 40 分
4 portions
食材
La base du jus de cresson
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100 g d'eau
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40 g de sucre en poudre
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15 g de fécule de maïs
Le velouté de panais
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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20 g de beurre
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300 g de lait
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700 g d'eau
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550 g de panais coupés en morceaux
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le jus de cresson
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40 g de jus de citron
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100 g de glaçons
-
50 g de cresson frais et 6 brins pour la finition
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
5 g
卡路里
983.8 kJ /
234.5 kcal
脂肪
7 g
纖維
5.5 g
碳水化合物
35.2 g
