Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

Name: Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 80 g d'échalotes; 400 g de carottes; 80 g d'huile d'olive; 30 g de vinaigre de cidre; 4 pincées de sel; 3 pincées de poivre fraîchement moulu; 500 g d'eau; 400 g de pommes de terre; 300 g de haricots verts surgelés; 150 g de pois mange-tout; 6 œufs; 150 g de petits pois frais; 50 g de pousses fraîches

4.0 (4 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 1小時

份量 6 portions

食材

80 g d'échalotes
400 g de carottes, coupées en tronçons
80 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de cidre
4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en morceaux
300 g de haricots verts surgelés
150 g de pois mange-tout
6 œufs
150 g de petits pois frais
50 g de pousses fraîches

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1445 kJ / 347 kcal
蛋白質: 12 g
碳水化合物: 21 g
脂肪: 22 g
纖維: 8 g

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