Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce

Name: Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 60 g Mohn; 115 g Butter; 250 g Milch; 1 Ei; 20 g frische Germ; 75 g Feinkristallzucker; 2 TL Vanillezucker; 500 g Weizenmehl, glatt; 1 ¼ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 12 Zwetschken; 3 EL Powidl; 500 g Milch; 30 g Rum; 30 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Prise Salz; 20 g Speisestärke

4.4 (16 評分 )

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難易度中等

準備時間 45 分

總共時間 2小時 55 分

份量 6 Portionen

食材

60 g Mohn
115 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
250 g Milch
1 Ei
20 g frische Germ
75 g Feinkristallzucker
2 TL Vanillezucker
500 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
1 ¼ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
12 Zwetschken (siehe Tipp)
3 EL Powidl

500 g Milch
30 g Rum
30 g Vanillezucker, selbst gemacht
1 Prise Salz
20 g Speisestärke

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2996 kJ / 715 kcal
蛋白質: 17 g
碳水化合物: 96 g
脂肪: 27 g
纖維: 8 g

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