Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

Name: Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 g de pecorino; 250 - 300 g de mozzarella; 40 g d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail; 300 g de tomates-cerises; 1 c. à café de sel; 1 pincée de poivre; 350 g de pâte sèche courte; d'huile de friture; 500 g d'aubergines; 1 brin de basilic frais; 50 g de beurre

4.6 ( 33 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 30 分

份量 6 portions

食材

60 g de pecorino en morceaux (2-3 cm)
250 - 300 g de mozzarella égouttée, en morceaux
40 g d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
300 g de tomates-cerises coupées en deux
1 c. à café de sel à adapter
1 pincée de poivre
350 g de pâte sèche courte type maccheroncini
d'huile de friture
500 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
1 brin de basilic frais feuilles lavées et séchées
50 g de beurre

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 683 kcal / 2859 kJ
蛋白質: 20 g
脂肪: 48 g
碳水化合物: 46 g
纖維: 5 g

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