Tagliatelle fraîches aux cèpes

Name: Tagliatelle fraîches aux cèpes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g de farine; 3 œufs; 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 c. à café de sel; 2 brins de persil frais; 1 gousse d'ail; 50 g d'huile d'olive extra vierge; 150 - 200 g de cèpes frais; 1 ½ c. à café de sel; 1200 g d'eau; 1 - 2 pincée(s) de poivre noir, moulu

3.0 1 評分

準備 25 分

總時間 1小時

4 portions

食材

Les pâtes

300 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel

La sauce aux champignons

2 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive extra vierge
150 - 200 g de cèpes frais coupés en tranches

50 g de cèpes déshydratés, réhydratés pendant 20 min et essorés
1 ½ c. à café de sel
1200 g d'eau
1 - 2 pincée(s) de poivre noir, moulu

難易度

中等

營養價值每 4 portions

蛋白質 20 g

卡路里 2337 kJ / 558 kcal

脂肪 21 g

纖維 4 g

碳水化合物 76 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊