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Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
TM6 TM5

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
4.5 (625 評分 )
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食材

  • 100 g Bergkäse, in Stücken
  • 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 200 g Milch
  • 2 Eier (Größe M)
  • 200 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt und grob geschnitten (siehe Tipp)
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 310 g Weizenmehl, griffig
  • 1 ½ TL Salz
  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 150 g Schinken, in Würfeln
  • 100 g Weißwein
  • 150 g Schlagobers
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
營養價值
每 1 Portion
卡路里
3341 kJ / 799 kcal
蛋白質
28 g
碳水化合物
70 g
脂肪
43 g
飽和脂肪
24 g
纖維
4 g
鈉
1589 mg

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