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Apfel-Zwiebel-Schmalz
TM6 TM5

Apfel-Zwiebel-Schmalz
4.9 (17 評分 )
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食材

  • 1 - 1 ½ TL Pfefferkörner, schwarz
  • 2 TL Salz, unjodiert
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 20 g Haselnüsse, geröstet
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 160 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet
  • 2 Wacholderbeeren
  • 650 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck), gewürfelt (1-2 cm), kalt, (siehe Tipp)
營養價值
每 1 Glas
卡路里
4000 kJ / 956 kcal
蛋白質
62 g
碳水化合物
13 g
脂肪
74 g
纖維
3 g

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