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Beschwipste Weichseln mit Pfeffer
TM6 TM5

Beschwipste Weichseln mit Pfeffer
4.0 (1 評分 )
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食材

  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Bio-Orangen
  • 150 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 1100 g frische Weichseln, entkernt
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 3 Zweige frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft
    或 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 2 TL eingelegter grüner Pfeffer
  • 2 TL Kubebenpfeffer, ganz "Feine Prise" (siehe Tipp)
  • 2 TL Tellicherry Pfeffer, ganz "Feine Prise" (siehe Tipp)
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
  • 5 Gewürznelken
  • 300 g Rohrohrzucker
  • 1 TL Salz, unjodiert
  • 2 TL Tonkabohnen-Vanillezucker (z. B. Tahiti-Blütenmischung von "Feine Prise", siehe Tipp)
  • 50 g Himbeeressig
  • 150 g Wermut
  • 800 g Wasser
營養價值
每 1 Schraubglas
卡路里
1298 kJ / 311 kcal
蛋白質
2 g
碳水化合物
60 g
脂肪
3 g
纖維
2 g

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