Gelato al mocaccino e nocciole con marshmallow

Name: Gelato al mocaccino e nocciole con marshmallow
Prep time: 10 min
Cook time: 10 h 20 min
Total time: 10 h 20 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 100 g di nocciole; 200 g di cioccolato fondente; 600 g di latte intero; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 180 g di zucchero; 6 tuorli d'uovo; 40 - 60 g di caffè espresso; 1 pizzico di sale; 50 g di marshmallow