Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Name: Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 250 g de crème liquide 30-40% m.g.; 40 g de sucre vanillé maison; 100 g de beurre; 100 g de cassonade; 50 g de farine de sarrasin; 60 g de farine de blé complet; 100 g de sucre en poudre; 1 mangue; 4 clémentines; 100 g d'eau; 200 g d'ananas frais; 2 fruits de la Passion; 1 grenade; 2 pincées de poivre sauvage; 200 g de chocolat au lait

4.8 (28 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 40 分

份量 8 portions

食材

250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
40 g de sucre vanillé maison

100 g de beurre, coupé en morceaux
100 g de cassonade
50 g de farine de sarrasin
60 g de farine de blé complet

100 g de sucre en poudre
1 mangue
4 clémentines, détaillées en quartiers
100 g d'eau
200 g d'ananas frais, coupé en morceaux
2 fruits de la Passion
1 grenade
2 pincées de poivre sauvage, à ajuster en fonction des goûts

200 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2378.2 kJ / 567.1 kcal
蛋白質: 5.4 g
碳水化合物: 70.1 g
脂肪: 29.8 g
纖維: 4.9 g

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難易度

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份量

食材

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