Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

Name: Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 gramů zeleného chřestu; 2 balíčky řeřichy seté; 50 gramů vody; 1 čajová lžička cukru; 1 čajová lžička vinného octa; 1 špetka soli; 1 špetka pepře černého, mletého; 2 polévkové lžíce smetany, jakéhokoliv typu; 500 gramů zeleninového vývaru; 1 polévková lžíce oleje; 4 vejce