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Burgunderbrot
TM5 TM6

Burgunderbrot
4.0 (9 評分 )
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食材

  • 400 g Roggenkörner
  • 650 g Burgunder Rotwein
  • 300 g Sauerteig, flüssig (z.B. von Seitenbacher)
  • 300 g Dinkelmehl Type 630
  • 2 TL Kümmel
  • 3 TL Salz
  • 15 g Backpulver
  • ½ TL brauner Zucker
營養價值
每 20 Scheiben
卡路里
12273 kJ / 4904 kcal
蛋白質
92 g
碳水化合物
563 g
脂肪
14 g
纖維
82.7 g

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