Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Name: Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Kapern; 100 g Cornichons; 3 Eier; 150 g Schmand; 150 g Mayonnaise; 15 g Gurkenwasser; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 5 g Worcester-Sauce; 1 Spritzer Zitronensaft; ½ Bund Schnittlauch; 700 g Kartoffeln; 100 g Zwiebeln; 1 Ei; 40 g Mehl; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Muskat; Öl; 400 g Roastbeef

4.7 (129 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 4 Portionen

食材

20 g Kapern, abgetropft
100 g Cornichons, abgetropft, in Stücken
3 Eier, hart gekocht, halbiert
150 g Schmand
150 g Mayonnaise
15 g Gurkenwasser, aus dem Gurkenglas
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
5 g Worcester-Sauce
1 Spritzer Zitronensaft
½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen

700 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
100 g Zwiebeln, halbiert
1 Ei
40 g Mehl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Muskat
Öl zum Braten
400 g Roastbeef, in dünnen Scheiben

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 3762 kJ / 898 kcal
蛋白質: 34 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 66 g
纖維: 5.1 g

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