Tajine d'agneau aux cerises

Name: Tajine d'agneau aux cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g d'oignons; 20 g de gingembre frais; 35 g d'huile d'olive; 1 c. à café de ras el-hanout; 1 c. à café de coriandre en poudre; 950 g d'eau; 60 g de miel; 1 c. à café de sel; 4 pincées de poivre fraîchement moulu; 700 - 800 g d'épaule d'agneau désossée; 400 g de semoule de blé dur fine; 1 c. à café de curcuma en poudre; 350 g de cerises

4.0 (5 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 20 分

份量 4 portions

食材

150 g d'oignons, coupés en deux
20 g de gingembre frais
35 g d'huile d'olive
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de coriandre en poudre
950 g d'eau
60 g de miel
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
700 - 800 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux (2 cm env.)
400 g de semoule de blé dur fine
1 c. à café de curcuma en poudre
350 g de cerises, dénoyautées

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 4618.2 kJ / 1100.8 kcal
蛋白質: 45.5 g
碳水化合物: 99 g
脂肪: 57.5 g
纖維: 7 g

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