裝置與配件
Congrio y patatas al vapor con tomate rústico
準備 5 分
總時間 45 分
6 raciones
食材
-
300 g de cebolla en cuartos
-
75 g de calabacín con piel cortado en trozos
-
25 g de aceite de oliva virgen extra
-
600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
-
1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
-
1 cucharadita de azúcar
-
200 g de patata en rodajas
-
4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
22.4 g
卡路里
1342 kJ /
321 kcal
脂肪
19.9 g
纖維
2.7 g
碳水化合物
13.2 g