Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen

Name: Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Gouda; ½ Bund Petersilie; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 750 g Putenbrustfilet, ohne Haut; 50 g Tomatenmark; 20 g Paniermehl; 1 Ei; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Senf; 200 g Frischkäse; 400 g Sahne; 20 g Tomatenmark; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 1 TL Knoblauch, granuliert; Öl; 400 g Kartoffeln, festkochend; 4 Tomaten

4.3 (118 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 1小時 10 分

份量 4 Portionen

食材

150 g Gouda, in Stücken
½ Bund Petersilie, abgezupft
2 Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
750 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Stücken
50 g Tomatenmark
20 g Paniermehl
1 Ei
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
½ TL Senf

200 g Frischkäse, Sorte Tomate-Ricotta (z.B. von Brunch)
400 g Sahne
20 g Tomatenmark
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß
1 TL Knoblauch, granuliert
Öl zum Braten
400 g Kartoffeln, festkochend, in Scheiben (ca. 3 mm)
4 Tomaten, davon 2 in dünnen Scheiben (ca. 3mm)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 4389 kJ / 1049 kcal
蛋白質: 67 g
碳水化合物: 28 g
脂肪: 74 g
纖維: 3.9 g

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