紅酒燉牛肉(美味關係)
TM5 TM6

紅酒燉牛肉(美味關係)
4.6 (8 評分 )
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食材

  • 60 克 橄欖油
  • 1000 克 牛肉塊, 去腱 ，切塊(約4-5公分)
  • 150 克 煙燻培根 ，切條(寬約0.5公分)
  • 250 克 洋蔥 ，切塊
  • 15 克 蒜頭
  • 150 克 紅蘿蔔 ，切塊
  • 200 克 蘑菇
  • 200 克 珍珠洋蔥
  • 250 克 紅葡萄酒
  • 250 克 牛肉高湯
  • 1 大匙 濃縮蕃茄泥
  • 2 枝 新鮮百里香 ，只取葉子
    或 1 茶匙 乾燥百里香
  • 1 片 乾燥月桂葉
  • 1 茶匙 鹽
  • 2 小撮 黑胡椒粉
營養價值
每 1 人份
卡路里
1626 kJ / 389 kcal
蛋白質
42 g
碳水化合物
8 g
脂肪
21 g
纖維
3 g

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