Beeren-Blechkuchen

Name: Beeren-Blechkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 Stücke
Ingredients: 20 g Butter; 450 g Mehl; 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 250 g Zucker; 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht; 1 TL Zitronenschale; 5 Eier; 15 g Weinstein-Backpulver; 200 g Himbeeren; 200 g Brombeeren; 200 g rote Johannisbeeren; 200 g schwarze Johannisbeeren; 200 g Heidelbeeren