Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas

Name: Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 800 g de agua; 1 cucharadita de sal; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 200 g de quinoa en grano; 500 g de lombarda; 100 g de zanahoria; 1 cucharada de semillas de amapola; 200 g de salchichas vegetarianas; 250 g de yogur griego; 150 g de mayonesa; 60 g de miel; 30 g de vinagre de manzana; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida

3.3 (6 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 35 分

份量 10 raciones

食材

800 g de agua
1 cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de quinoa en grano
500 g de lombarda (en trozos)
100 g de zanahoria (en trozos)
1 cucharada de semillas de amapola
200 g de salchichas vegetarianas (en rodajas oblicuas de 1-2 mm)

250 g de yogur griego
150 g de mayonesa
60 g de miel
30 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 1461.8 kJ / 349.7 kcal
蛋白質: 72.9 g
碳水化合物: 21.1 g
脂肪: 26.2 g
纖維: 3.3 g

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