Tarros con verduras de verano

Name: Tarros con verduras de verano
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 35 min
Total time: 8 h 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 250 g de requesón; 250 g de calabacín; ½ cucharadita de sal; 1 diente de ajo; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 400 g de berenjena; 20 g zumo de limón; 1 pellizco de nuez moscada molida; 1 ramita de tomillo fresco; ½ cucharadita de sal; 3 pellizcos de pimienta molida; 200 g de tomate; 1 cucharadita perejil fresco; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 2 pellizcos de pimienta molida; flores