
裝置與配件
Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)
準備 5 分
總時間 15 分
250 g
食材
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cider vinegar2 Tbsp
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dashi stock2 Tbsp
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grapeseed oil120 g
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Dijon mustard1 tsp
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sugar½ tsp
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fine sea salt1 tsp
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egg yolk from large egg1
難易度
簡單
營養價值 每 250 g
蛋白質
4.9 g
卡路里
4917 kJ /
1195 kcal
脂肪
129 g
碳水化合物
3 g
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