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Traditional hommus
4.6 169 評分
準備 5 分
總時間 25小時 5 分
20 portions
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食材

  • dried chickpeas
    250 g
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • water plus extra to soak
    1000 g
  • lemon juice to taste
    100 g
  • tahini
    100 g
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • sea salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • olive oil
    1 - 2 tbsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • paprika
    ½ tsp
  • ice cubes
    80 g

營養價值 每 1 portions

卡路里 87.7 kcal / 367.1 kJ
蛋白質 3.5 g
脂肪 4.5 g
碳水化合物 9.4 g
纖維 2 g
飽和脂肪 0.6 g
鈉 191.7 mg

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