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泰式椰香燉肉塊
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泰式椰香燉肉塊
5.0 (2 評分 )
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食材

  • 15 克 椰子油
  • 25 克 紅蔥頭
  • 15 克 新鮮南薑 ，切片
  • 3 隻 新鮮檸檬香茅
  • 3 片 新鮮檸檬葉
  • 500 克 梅花肉 ，切塊(約2公分)
  • 170 克 新鮮草菇 ，切片 (非必選)
  • 20 克 新鮮紅辣椒 ，去蒂頭，略拍扁
  • 400 克 椰奶
  • 1 茶匙 紅糖
  • 10 克 魚露
  • 150 克 小蕃茄 ，對半切
  • 70 克 蘆筍 ，切段
  • 15 克 檸檬汁
  • 3 枝 新鮮香菜 ，根部切段，葉子裝飾用
營養價值
每 1 人份
卡路里
2990.5 kJ / 715.4 kcal
蛋白質
22.8 g
碳水化合物
8.8 g
脂肪
66.6 g
纖維
2.2 g

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